馬角鎮(zhèn)筑牢食品安全根基
發(fā)表時(shí)間：2018-07-25 | 來源：江油文明網(wǎng)
馬角鎮(zhèn)有餐飲服務(wù)單位，副食店、集貿(mào)市場、固定及流動(dòng)攤點(diǎn)等近300個(gè)單位和個(gè)體與食品相關(guān)，農(nóng)村流動(dòng)廚師10余人，整個(gè)監(jiān)管工作呈現(xiàn)點(diǎn)多、面廣、量大的特點(diǎn)。馬角鎮(zhèn)認(rèn)真落實(shí)“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)”制度，嚴(yán)格實(shí)行網(wǎng)格化管理，進(jìn)一步健全食品安全管理體系，筑牢食品安全根基。
強(qiáng)化宣傳，提高食品安全意識(shí)。
一是宣傳教育不流于形式，目前開展了2次節(jié)前食品安全宣傳；二是開展了1次食品安全進(jìn)社區(qū)活動(dòng)和1次食品安全進(jìn)校園活動(dòng);三是倡導(dǎo)汛前食品安全宣傳，組織各成員單位，利用鎮(zhèn)村會(huì)議進(jìn)行宣講；四是上半年開展了1次從業(yè)人員服務(wù)技能的培訓(xùn)；五是鎮(zhèn)村干部參加洪澇災(zāi)后衛(wèi)生防疫知識(shí)講座后，按照領(lǐng)導(dǎo)包片、干部包村、村組干部參與的原則，對(duì)廣大群眾進(jìn)行宣講。
強(qiáng)化監(jiān)管，日常監(jiān)管與專項(xiàng)檢查有機(jī)結(jié)合。
各成員單位、“一專三員”各司其職，對(duì)食品安全進(jìn)行日常監(jiān)管，對(duì)重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)行業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)檢查。一是節(jié)前食品安全專項(xiàng)大檢查。元旦、春節(jié)及端午節(jié)前，聯(lián)合二郎廟食藥工質(zhì)所開展大檢查；二是學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查。春季開學(xué)，對(duì)學(xué)校食堂及校園周邊的小吃店、副食店進(jìn)行大檢查；三是肉及肉制品專項(xiàng)大檢查。組織農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、畜牧獸醫(yī)站、食藥工質(zhì)所開展了2次檢查；四是農(nóng)村自辦宴席備案管理專項(xiàng)檢查。對(duì)8個(gè)村的農(nóng)村自辦宴席的備案管理情況進(jìn)行了檢查；五是地溝油專項(xiàng)檢查，對(duì)4家火鍋店、6家飯店進(jìn)行了檢查，沒有發(fā)現(xiàn)加工和使用地溝油；六是汛期食品安全大檢查，汛期對(duì)學(xué)校、餐館、食品加工和經(jīng)營企業(yè)開展了檢查，并簽訂了食品安全承諾書。
強(qiáng)化源頭監(jiān)管，防范于未然。
一是農(nóng)產(chǎn)品管理，鎮(zhèn)農(nóng)服中心牽頭，對(duì)場鎮(zhèn)農(nóng)藥經(jīng)營門市進(jìn)行排查，禁止高毒、高殘留有機(jī)磷農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的使用，收繳了1戶經(jīng)營者銷售的高毒、高殘留的農(nóng)藥并對(duì)農(nóng)產(chǎn)品及蔬菜水果農(nóng)藥殘留進(jìn)行監(jiān)測。二是畜產(chǎn)品管理，鎮(zhèn)畜牧站牽頭，對(duì)飼料、飼料添加劑、獸藥經(jīng)營的管理常態(tài)化，禁止違法使用“瘦肉精”等違禁藥物；上市豬肉進(jìn)行日常監(jiān)管，防止病害肉流向農(nóng)村市場。（馬角鎮(zhèn) 帖勇）
