馬角鎮(zhèn)筑牢食品安全根基
發(fā)表時間:2018-07-25 | 來源:江油文明網(wǎng)
馬角鎮(zhèn)有餐飲服務單位,副食店、集貿(mào)市場、固定及流動攤點等近300個單位和個體與食品相關,農(nóng)村流動廚師10余人,整個監(jiān)管工作呈現(xiàn)點多、面廣、量大的特點。馬角鎮(zhèn)認真落實“黨政同責、一崗雙責”制度,嚴格實行網(wǎng)格化管理,進一步健全食品安全管理體系,筑牢食品安全根基。
強化宣傳,提高食品安全意識。
一是宣傳教育不流于形式,目前開展了2次節(jié)前食品安全宣傳;二是開展了1次食品安全進社區(qū)活動和1次食品安全進校園活動;三是倡導汛前食品安全宣傳,組織各成員單位,利用鎮(zhèn)村會議進行宣講;四是上半年開展了1次從業(yè)人員服務技能的培訓;五是鎮(zhèn)村干部參加洪澇災后衛(wèi)生防疫知識講座后,按照領導包片、干部包村、村組干部參與的原則,對廣大群眾進行宣講。
強化監(jiān)管,日常監(jiān)管與專項檢查有機結合。
各成員單位、“一專三員”各司其職,對食品安全進行日常監(jiān)管,對重點時段、重點區(qū)域、重點行業(yè)進行專項檢查。一是節(jié)前食品安全專項大檢查。元旦、春節(jié)及端午節(jié)前,聯(lián)合二郎廟食藥工質所開展大檢查;二是學校及校園周邊食品安全專項檢查。春季開學,對學校食堂及校園周邊的小吃店、副食店進行大檢查;三是肉及肉制品專項大檢查。組織農(nóng)業(yè)服務中心、畜牧獸醫(yī)站、食藥工質所開展了2次檢查;四是農(nóng)村自辦宴席備案管理專項檢查。對8個村的農(nóng)村自辦宴席的備案管理情況進行了檢查;五是地溝油專項檢查,對4家火鍋店、6家飯店進行了檢查,沒有發(fā)現(xiàn)加工和使用地溝油;六是汛期食品安全大檢查,汛期對學校、餐館、食品加工和經(jīng)營企業(yè)開展了檢查,并簽訂了食品安全承諾書。
強化源頭監(jiān)管,防范于未然。
一是農(nóng)產(chǎn)品管理,鎮(zhèn)農(nóng)服中心牽頭,對場鎮(zhèn)農(nóng)藥經(jīng)營門市進行排查,禁止高毒、高殘留有機磷農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的使用,收繳了1戶經(jīng)營者銷售的高毒、高殘留的農(nóng)藥并對農(nóng)產(chǎn)品及蔬菜水果農(nóng)藥殘留進行監(jiān)測。二是畜產(chǎn)品管理,鎮(zhèn)畜牧站牽頭,對飼料、飼料添加劑、獸藥經(jīng)營的管理常態(tài)化,禁止違法使用“瘦肉精”等違禁藥物;上市豬肉進行日常監(jiān)管,防止病害肉流向農(nóng)村市場。(馬角鎮(zhèn) 帖勇)
























